Type: Hoofdgerecht
| Bevat: Gluten
Moeilijkheid
Ingredienten voor 4 personen
- 4 sneden Nazarethkaas
- Nazareth boter
- 4 Panini broodjes
- 400 g rauwe zalm in sneden
- 1 gerookte ui in ringen gesneden
- Zwarte peper
- Radijzen
- sla
Voor de saus:
- graantjesmosterd
- 1 potje mierikswortel 100 g
- 150 g zure room
- sap van ½ citroen
- 2 el kappertjes
- peper en zout
Voor de saus alle ingediënten mengen en bijkruiden.
De broodjes halveren en de onderzijde besmeren met boter en wat mosterd.
Hierop de zalm schikken en de kaas en de uienringen.
Afdekken met de beboterde bovenzijde van het broodje en grillen tot de kaas uitloopt en het broodje een mooie kleur krijgt.
Afwerken met de saus en sla en radijs.
