U bent hier

Salade met ham en Nazareth Light

Type: Voorgerecht
Moeilijkheid

Ingredienten voor personen

  • 8 plakjes rauwe ham
  • 6 tomaten, gehalveerd
  • 200 gr Nazareth Light kaas in dunne plakjes
  • olijfolie
  • grof gemalen zwarte peper
  • 200 gr jonge spinazieblaadjes, gewassen
  • 150 gr groene asperges, geblancheerd

Ingredienten voor de dressing:

  • 2 el olijfolie
  • 2 el citroensap
  • 1 bussel basilicumblaadjes, gesneden
  • 2 el bruine suiker
  • Leg de rauwe ham en de tomaten met de snijkant omhoog op een bakplaat. Bestrooi ze met peper en giet er wat olijfolie over.
     

  • Bak gedurende 25 minuten op 180° tot het vlees krokant is en de tomaten zacht zijn.

  • Verdeel de spinazie en de asperges over de borden. Leg hierop de rauwe ham, de tomaten en de Nazareth Light kaas.

  • Meng de ingrediënten voor de dressing en giet erover.

  • Serveer.