Type: Voorgerecht
Moeilijkheid
Ingredienten voor 4 personen
- 200 g geraspte Nazareth Classic
- 1 bosje lente-uitjes
- 50 g Nazareth-boter
- 600 g erwtjes
- Peper en zout
- 1 blikje tomatenpuree van 75 g
- 100 g pasta
- ½ liter runderbouillon
Snijd de lente-uitjes grof en bak ze aan in wat boter. Voeg de bouillon toe en laat 20 minuten koken samen met de tomatenpuree en de pasta. Kruid met peper en zout. Meng de erwtjes er al roerend onder. Dien op met geraspte kaas.